Bê Đen sống nguyên con

Những con bê được lựa chọn mang đi quay là những con bê đực non nặng khoảng 25 - 45 kg. Bê con được chăn nuôi từ các trang trại bò sữa Ba Vì mới đảm bảo thịt mềm, ngọt và có mùi thơm đặc trưng. Tại Thurungrauque các đầu bếp luôn tận tâm với từng món ăn phục vụ thực khách. Quy trình chế biến cần chuẩn bị kĩ càng từ sơ chế cho tới lựa chọn các nguyên liệu. Gia vị dùng tẩm ướp cho món bê quay nguyên con là những hương liệu quen thuộc hàng ngày như là bưởi, quế, gừng, sả, đường,... Tuy nhiên qua bàn tay chuyên nghiệp của các đầu bếp của Thurungrauque lại mang tới cho món ăn một hương vị hoàn toàn độc đáo, khác biệt đến khó tưởng. 

Ngoài quy trình tẩm ướp gia vị thì không thể bỏ qua một công đoạn quan trọng nữa quyết định tới thành công cho món bê quay nguyên con. Đó chính là quá trình quay bê với than hồng. Người đầu bếp phải có nhiều kinh nghiệm mới nắm bắt được cách điều chỉnh nhiệt độ, lửa, than hợp lý để quay bê liên tục trong suốt 3 tiếng đồng hồ.

Món bê quay ngon nóng hổi với lớp da vàng óng, hương thơm từ thịt bê hoà quyện với những hương liệu được tuyển chọn, cùng mùi khói than sẽ khiến bạn liên tục hít hà.

Liên hệ đặt bê quay nguyên con ở Thurungrauque

Trên đây là gợi ý ẩm thực đặc sắc của https://thurungrauque.com/, hy vọng rằng có thể giúp bạn có được lựa chọn món ăn cho kỳ nghỉ dưỡng của mình. Ngoài ra tại đây cũng có rất nhiều combo ẩm thực hấp dẫn và phong phú khác. Quý khách vui lòng liên hệ số hotline: 0982642886 để được tham khảo, tư vấn và biết thêm nhiều thông tin hơn nhé. Hãy lựa chọn Thurungrauque để được tận nhiều món ăn ngon, hấp dẫn bạn nhé.